Bärlauch - Ernten, zubereiten, genießen

Dufter AlleskönnerFit und Gesund mit BärlauchAusgefallene RezepteEffektvolle DekorationenMit seiner gesundheitsfördernden und heilenden Wirkung ist Bärlauch viel mehr als nur eine Gewürzpflanze.Dieses Buch informiert über alles Wissenswerte: wo man Bärlauch sammelnoder selbst anbauen kann, seine Verarbeitung, außerdem gesundheitliche Aspekte und Dekorationsideen.Mit vielen leckeren Rezepten für frühlingshafte Gaumenfreuden.

Über den Autor / die Autorin

Claudia Boss-Teichmann, Weinheim (BW), ist Historikerin, freie Redakteurin und Autorin.

Zusammenfassung

Leckere Bärlauch-Rezepte haben im Frühling Saison. Bärlauchpesto, Bärlauchsuppe und 40 weitere raffinierte Kochrezepte können Sie einfach selber machen. Kann man Bärlauch einfrieren? Wie schließe ich beim Bärlauch-Ernten Verwechslungen mit Maiglöckchen aus? Kann ich Bärlauch in meinem Garten pflanzen? Dieses Buch gibt Ihnen Antworten auf all diese Fragen. Sie werden staunen, wie gesund Bärlauch ist und welche vielfältigen Wirkungen dieser köstliche Frühlingsbote hat.

Produktdetails

• Autoren: Claudia Boss-Teichmann
• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.06.2015
• EAN: 9783800183982
• ISBN: 978-3-8001-8398-2
• Seiten: 64
• Abmessung: 171 mm x 212 mm x 6 mm
• Gewicht: 200 g
• Illustration: m. 51 Farbfotos
• Serien: Smart; Smart Gartenbuch; Smart; Smart Gartenbuch
• Themen: Ratgeber > Natur > Garten; Sachbuch > Natur, Technik > Natur: Allgemeines, Nachschlagewerke; Rezepte, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Kräuter, Landwirtschaft, Veterinärmedizin, Orientieren, Bärlauch, Häusliche Arbeiten, Smart Gartenbuch