Wild - Die große Wildkochschule

Keine Angst vor Wild!
Die Kochschule führt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen systematisch an den richtigen Umgang mit Wildbret heran. Sie zeigt die verblüffende Vielfalt der Möglichkeiten, die im Wild stecken, und beschreibt die verschiedenen Gar- und Verarbeitungsmethoden. Die über siebzig Rezepte sind einfach (in der Herstellung) und raffiniert (in der Wirkung).

Produktdetails

• Verlag: Tre Torri
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.01.2010
• EAN: 9783937963211
• ISBN: 978-3-937963-21-1
• Seiten: 200
• Abmessung: 289 mm x 299 mm x 23 mm
• Gewicht: 1670 g
• Illustration: m. zahlr. Farbfotos.
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Wild (Jagd) : Kochbücher