Les fromages du fromager : le plateau du champion du monde des fromagers

B. Mure-Ravaud fait découvrir au lecteur plus de 150 fromages des terroirs de France, livre des conseils pour les conserver, les présenter et les déguster, et décrit une centaine de recettes à base de fromages.

Produktdetails

• Autoren: Bernard Mure-Ravaud, Jean Serroy
• Verlag: Glénat
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 15.10.2009
• EAN: 9782723471596
• ISBN: 978-2-7234-7159-6
• Seiten: 160
• Gewicht: 1215 g
• Serien: Le verre et l'assiette; Le verre et l'assiette; Le verre et l'assiette
• Thema: Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Kunst > Allgemeines, Lexika