Aux innocents la bouche pleine

« Comme d'habitude et par naturelle distraction, j'avais mal commandé mon entrée (un bouillon de langoustines gentiment banal) alors qu'en face il y avait un somptueux marbré de boudin noir au foie gras. Le décor, vous l'avez aussi déjà dessiné sur la buée des songes : un bistrot gourmand, des sous-verre au mur, des miroirs, l'ampoulement désuet des années, des affiches, des boiseries. On voudrait parfois se laisser enfermer à double tour dans ces petites républiques oubliées, ces duchés en chaussons, voir le monde défiler à l'extérieur tout en savourant lentement un cornas des familles. Un carré d'agneau somptueux vous réveille de votre torpeur. Il est signé du boucher Hugo Desnoyer, on en revient immédiatement à remettre les curseurs au bon endroit. Juteux, herbacé, une petite merveille qu'accompagnaient méthodiquement et fermement de solides pommes de terre frites. Ce genre de composition, c'est imparable, chacun à sa place, chacun dans son rôle : les patates font les roues du carrosse, la viande se pavane, c'est comme ça la vie. »

Produktdetails

• Autoren: François Simon
• Verlag: R. Laffont
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 27.05.2008
• EAN: 9782221111048
• ISBN: 978-2-221-11104-8
• Seiten: 188
• Abmessung: 140 mm x 220 mm x 10 mm
• Gewicht: 234 g
• Thema: Sozialwissenschaften, Recht,Wirtschaft > Soziologie > Sonstiges