Dumonts kleines Pasta Lexikon - Geschmack, Verwendung, Rezepte

Eine kleine Liebeserklärung an die Nudel - viel mehr als nur ein Kochbuch - - Alles über die Nudel - ihre Bedeutung in der Cucina Italiana, ihreMythen und Geschichte- Wissenswertes über die Herstellung, angefangen beim Teig über die beste Zubereitung frischer Nudeln zu Hause- Überblick über die vielfältigen Sorten im Kleinen Pasta-ABC- Tipps rund ums Kochen, Servieren, Essen und Aufbewahren- Die Klassiker der Nudelrezepte, aber auch regionale Spezialitäten und Nudeln aus aller Welt

Über den Autor / die Autorin

Tobias Pehle ist Journalist und Fachautor im Bereich Do-it-yourself. Er hat zahlreiche Bücher im Heimwerkerbereich veröffentlicht.

Produktdetails

• Autoren: Birgit Andrich, Tobia Pehle, Tobias Pehle
• Verlag: Dörfler
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.01.2005
• EAN: 9783895553264
• ISBN: 978-3-89555-326-4
• Seiten: 300
• Gewicht: 614 g
• Illustration: 150 Farbfotos
• Serie: Edition Dörfler
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeines, Lexika, Tabellen