Das große Suppen-Kochbuch

Suppen sind beliebt und ungeheuer vielfältig, wie dieses mit über 200 Fotos ausgestattete Buch beweist:

Da gibt es feine Creme-Suppen von Avocados, Basilikum und Mangold, Radieschenschaum- und Currysuppe.

Daneben stehen deftige, eintopfartige Gerichte und gebundene Gemüsesuppen, die auch als Hauptmahlzeit Verwendung finden, wie Südtiroler Brot- oder Jungzwiebelsuppe, Gazpacho und scharfe Mitternachtssuppe oder ein neues Rezept unter Verwendung der gesunden Shitakee-Pilze.

Und als dritte Gruppe sind die "klassischen" klaren Suppen mit den unterschiedlichsten Einlagen zu nennen, mit Brokkolistrudel oder Presskohlrolle, Grünkernnocken oder Parmesankrapfen etwa. Guten Appetit!

Produktdetails

• Verlag: Stocker
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.06.2002
• EAN: 9783702009748
• ISBN: 978-3-7020-0974-8
• Seiten: 160
• Abmessung: 214 mm x 287 mm x 12 mm
• Gewicht: 982 g
• Illustration: m. zahlr. Farbfotos.
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Suppe (Kochbücher)