Schwein - Das große Kochbuch

Das Schwein ist zurück! Mehr als je zuvor liegt Schweinefleisch wieder im Trend der modernen Küche. Genauso vielfältig wie die unterschiedlichen Fleischpartien des Schweines sind die Zubereitungsmethoden. Spitzenkoch Wolfgang Müller hat jede Menge Rezepte ausprobiert und die besten für den Hausgebrauch aufgeschrieben. Ein umfassendes Kompendium für alle, die mal wieder so richtig Schwein haben wollen. Einfach saugut!

Zusammenfassung

Das Schwein ist zurück! Mehr als je zuvor liegt Schweinefleisch wieder im Trend der modernen Küche. Genauso vielfältig wie die unterschiedlichen Fleischpartien des Schweines sind die Zubereitungsmethoden. Spitzenkoch Wolfgang Müller hat jede Menge Rezepte ausprobiert und die besten für den Hausgebrauch aufgeschrieben. Ein umfassendes Kompendium für alle, die mal wieder so richtig Schwein haben wollen. Einfach saugut!

Produktdetails

• Autoren: Wolfgan Müller, Wolfgang Müller, Peter Wagner
• Mitarbeit: Florian Bolk (Fotografien)
• Verlag: Umschau Buchverlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.10.2014
• EAN: 9783865287878
• ISBN: 978-3-86528-787-8
• Seiten: 240
• Abmessung: 247 mm x 287 mm x 28 mm
• Gewicht: 1591 g
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Fleisch : Kochbücher