Mia Mangolini, Mia Mantovani Mangolini, Mia Petrini Mangolini, Mangolini Mia, Francesca Mantovani, Carlo Petrini... - Italian Cooking Classic Recipes And Techniques Illustrations, Couleu

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Mia Mangolini, Mia Mantovani Mangolini, Mia Petrini Mangolini, Mangolini Mia, Francesca Mantovani, Carlo Petrini...

Italian Cooking Classic Recipes And Techniques Illustrations, Couleu

Englisch, Französisch · Taschenbuch

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Beschreibung

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300 gestes techniques expliqués pas à pas et plus de 100 recettes traditionnelles italiennes classées par régions : saltimbocca, carpaccio de Cipriani, parmigiana di melanzane, tonno alla trapanese, panettone, trofie al pesto, etc. Avec des QR codes pour accéder à des cours de cuisine en vidéo.

Produktdetails

Autoren Mia Mangolini, Mia Mantovani Mangolini, Mia Petrini Mangolini, Mangolini Mia, Francesca Mantovani, Carlo Petrini
Mitarbeit Francesca Mantovani (Fotografien), Carlo Petrini (Vorwort)
Verlag Flammarion
 
Sprache Englisch, Französisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 11.10.2014
 
EAN 9782080201898
ISBN 978-2-08-020189-8
Abmessung 247 mm x 277 mm x 35 mm
Gewicht 2326 g
Thema Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Kunst

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