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Bundesweiter Überwachungsplan
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Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in gegrilltem Fleisch
Azofarbstoffe in ausgewählten Lebensmitteln
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Brühwurst ohne Kennzeichnung der Verarbeitung von Geflügelfleisch
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Eiswürfel aus der Gastronomie
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Körperpflegemittel, ausgelobt als "parfümfrei" oder sinngleich
Betriebskontrollen
Roheihaltige Speisen in der Gastronomie
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Inhaltsverzeichnis
1 Rechtliche Grundlagen.- 2 Organisation und Verlauf.- 3 Programm 2012.- 4 Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren.- 5 Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen.- 6 Untersuchung von Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln.- 7 Betriebskontrollen.- 8 Zitierte Gesetzgebung.- 9 Erläuterungen zu ausgewählten Fachbegriffen.- 10 Abkürzungsverzeichnis.
