Chemisches Rechnen in der Lebensmittelindustrie - Ein Übungsbuch

Aus dem Inhalt von "Chemisches Rechnen in der Lebensmittelindustrie":* Einleitung* Miscellaneous Aufgaben* Verdünnungsschritte, aliquote Teile, Verdünnungsfaktoren* Grundlegendes chemisches Rechnen* Allgemeine Einführung in die Fehlerbetrachtung bei chemischen Analysen* Maßanalytik* Alkalimetrie-Tritration mit NaOH-Maßlösungen* Acidimetrie-Titration mit Säure-Maßlösungen* Argentometrie-Titration mit Silbernitrat-Maßlösungen* Stickstoffbestimmungen/Rohproteinbestimmungen* Photometrische Analysen* Manganometrische, jodometrische, komplexometrische und sonstige Titrationen* Enzymatisch-fotometrische Lebensmittelanalytik* Übungsaufgaben

Produktdetails

• Autoren: Patrick Ferrier, Gert Hartwig
• Verlag: Behr's Verlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 31.10.2013
• EAN: 9783954680412
• ISBN: 978-3-95468-041-2
• Seiten: 480
• Abmessung: 157 mm x 217 mm x 34 mm
• Gewicht: 832 g
• Themen: Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Chemie > Allgemeines, Lexika; Sachbuch > Lexika, Nachschlagewerke