Les épices

Les épices

Quand Sonia Ezgulian rend hommage à un étonnant explorateur au parcours romanesque et au nom prédestiné, elle dévoile un large inventaire d'épices, d'écorces, de pistils et de poudres... De Achard à Zahatar, en passant par le Cédrat, le Combawa, la Muscade et les diverses variétés de Poivres, découvrez un riche répertoire d'épices accompagné d'une sélection de recettes.

Produktdetails

• Autoren: Emmanuel Auger, Sonia Ezgulian, Sonia (1968-....) Ezgulian, Ezgulian Sonia, Sonia Ezgulian, XXX
• Verlag: S. Bachès
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 09.10.2014
• EAN: 9782357521810
• ISBN: 978-2-35752-181-0
• Seiten: 156
• Abmessung: 220 mm x 280 mm x 150 mm
• Gewicht: 200 g
• Serien: Cuisine à thème; Cuisine à thème
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken