Plantas medicinales de la Huasteca Potosina - Evaluación de la capacidad antioxidante y contenido fenólico

Las plantas son fuente de innumerables recursos útiles para el desarrollo de la ciencia. Entre los cuales es posible mencionar a los compuestos fenólicos, mismos que han atraído la atención de los investigadores debido a sus propiedades antioxidantes, y a sus posibles beneficios en la salud humana. En este trabajo, se evaluó la capacidad antioxidante y el contenido fenólico de los extractos acuosos de albahaca (Ocimum basilicum), madura plátano (Hamelia patens) y mohuite (Justicia spicigera), usadas tradicionalmente como plantas medicinales en la Huasteca Potosina, en México.

Über den Autor / die Autorin

Bioquímica egresada de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí.Abigail Reyes Munguía y María luisa Carrillo Inungaray. Líder y miembro del Cuerpo Académico de la carrera de Bioquímica de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, en México.

Produktdetails

• Autoren: María Luisa Carrillo, María de los Angele Martínez Martínez, María de los Angeles Martínez Martínez, Reyes Mung, Abigail Reyes Munguía
• Verlag: Editorial Académica Española
• Sprache: Spanisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2013
• EAN: 9783659076817
• ISBN: 978-3-659-07681-7
• Seiten: 96
• Thema: Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Biologie > Botanik