Venezuela Küche - Kochrezepte aus Südamerika, Kolumbien und Venezuela

Von mild bis scharf, bekannte und unbekannte Gewürze geben diesen Gerichten ihre unverwechselbare Note. Ob kreolisches Omelette, Cebiche (marinierter Fisch oder Gemüse in Zitronensaft), Tamales (gefüllte Maismehltaschen, umhüllt mit Mais- oder Bananenblättern). Eine reizvolle Vielfalt, die leicht nach zu kochen ist.

Produktdetails

• Autoren: M. Nader Asfahani, Nariman Zeitun
• Mitarbeit: M. Nader Asfahani (Fotografien), Mouamad N Asfahani (Fotografien), Gundula Wagner (Illustration), M Nader Asfahani (Herausgeber)
• Verlag: Asfahani
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 21.05.2013
• EAN: 9783927459748
• ISBN: 978-3-927459-74-8
• Seiten: 128
• Abmessung: 173 mm x 211 mm x 6 mm
• Gewicht: 193 g
• Illustration: 56 Abb.
• Serien: Exotische Küche; Exotische Küche
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen; Kochen, Gericht (Speise), Lateinamerika, Kochbuch, Backen, Nationale, regionale und ethnische Küche, Teig, Süd- und Zentralamerika (inklusive Mexiko), Lateinamerika, Amerika (Erdteil) / Lateinamerika, Rezept (Kochrezept), Küche (Kochbuch), Essen und Trinken; Kolumbien; Länder Küche