Die leichte Küche Skandinaviens - Von Jütland bis zum Nordkap

Die skandinavische Küche kann aus dem Vollen schöpfen. Heidelbeeren und Rhabarber, Grünkohl und Wirsing, Kaninchen und Makrele sind die Zutaten für eine leichte Küche voller Aromen.

Genießen Sie die beste Sammlung nordischer Rezepte auf dem deutschen Markt:
abwechslungsreiche Frühstücksideen
ausgewogene Gemüsespezialitäten
kalorienarme Wild- und Geflügelgerichte
vegetarische Köstlichkeiten
aromatische Fischgerichte
frische und reichhaltige Salate
selbst gebackene Brote
fruchtige Desserts

Über den Autor / die Autorin

Trina Hahnemann ist Köchin, Foodjournalistin und Autorin in Dänemark. Sie führt verschiedene Restaurants und Cafés und rückt als Autorin zahlreicher Kochbücher die skandinavische Küche und ihre kulinarischen Vorzüge in der Fokus der Genießer.

Zusammenfassung

Die skandinavische Küche kann aus dem Vollen schöpfen. Heidelbeeren und Rhabarber, Grünkohl und Wirsing, Kaninchen und Makrele sind die Zutaten für eine leichte Küche voller Aromen.

Genießen Sie die beste Sammlung nordischer Rezepte auf dem deutschen Markt:
abwechslungsreiche Frühstücksideen
ausgewogene Gemüsespezialitäten
kalorienarme Wild- und Geflügelgerichte
vegetarische Köstlichkeiten
aromatische Fischgerichte
frische und reichhaltige Salate
selbst gebackene Brote
fruchtige Desserts

Produktdetails

• Autoren: Trina Hahnemann
• Mitarbeit: Lars Ranek (Fotografien)
• Verlag: Umschau Buchverlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 26.01.2011
• EAN: 9783865287182
• ISBN: 978-3-86528-718-2
• Seiten: 143
• Abmessung: 201 mm x 254 mm x 14 mm
• Gewicht: 633 g
• Illustration: m. zahlr. Farbfotos
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Skandinavien : Kochbücher, Wein