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La route de la bière en Alsace

Französisch · Taschenbuch

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La route de la bière


Au brasseur - Cabrio - Heineken - Hollbeer - Holtzmann - Kronenbourg - L'Ermitage - L'Abreuvoir - La Greluche - La Lanterne - La Licorne - La Souffel Lauth - Lobsann - Matten - Meteor - Moon - PaysWelche - S'Humpaloch - Saint-Alphonse - Saint-Louis - Saint-Pierre - Scala - Seebach - Soif'Art - Storig - Uberach

Cette route de la bière est gourmande et riche en arômes. Aux quatre coins de l'Alsace, des brasseurs surveillent l'eau sur le feu, jonglent avec le malt et le houblon. Ces héritiers d'une longues tradition brassicole perpétuent la bière alsacienne. Mais ils n'hésitent pas non plus à transgresser les règles en imaginant de nouvelles saveurs. Les maîtres brasseurs nous ont ouvert leurs portes et livré leurs secrets. Entre cuves, lignes d'embouteillage et sacs de malt, ces hommes et ces femmes se dévoilent. Leurs histoires, petites et grandes, sont à découvrir dans ce livre. Elles sont belles et savoureuses... à l'image de leurs bières.
Une nouvelle façon, également, d'arpenter l'Alsace.

1 carte générale


220 photos couleur

Produktdetails

Autoren , Eleonore Delpierre, Eléonore Delpierre, Gabriel Thierry, Gabriel Thierry, Gabriel (1982-....) Thierry, THIERRY DELPIERRE, Thierry/delpierre
Verlag Ouest-France
 
Sprache Französisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 19.02.2013
 
EAN 9782737357947
ISBN 978-2-7373-5794-7
Seiten 143
Abmessung 160 mm x 220 mm x 10 mm
Gewicht 415 g
Serien Itinéraires de découvertes
GUIDE, TOURISME
Itinéraires de découvertes
Thema Reise > Reiseführer

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