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In diesem informativen und zugleich unterhaltsamen Buch räumt Astrid Winter mit dem Vorurteil auf, Holunder sei ein alter Hut. - Man muss vielmehr heute noch vor dieser Pflanze respektvoll den Hut ziehen, wenn man bedenkt, wie vielseitig sie in der Medizin sowie in Küche und Kosmetik zu verwenden ist.
Ihr hohes Ansehen hat sie sich über Generationen erhalten; viele Bräuche und Anwendungen zeugen davon. Die lebensspendende Göttin Frau Holle soll ihren Sitz im Holunderstrauch haben, und daher galt er unseren Vorfahren seit jeher als "Hausapotheke". Die Erfahrungen aus der Volksheilkunde halten zunehmend auch medizinischen Nachprüfungen stand. Der Saft aus den Holunderbeeren stärkt den Magen und die Immunkraft, hilft Frühjahrsmüden über den Berg und lindert Nervenschmerzen. Seine Blätter helfen bei Wassersucht, Geschwüren und Akne. Menschen, die beispielsweise an Bluthochdruck, Krampfadern oder Rheuma leiden, trinken heilkräftigen Tee aus seinen Blüten. Holundergetränke geben wärmende Kraft im Winter und machen Laune!
Jeder kennt den schwarzen Holunder, aber sicher nicht alle seine Geheimnisse. - Lassen Sie sich überzeugen von märchenhaften Geschichten, gut erprobten Heilmitteln, zauberhaften Kosmetika und kulinarischen Genüssen.
Holunder muss man einfach selbst erfahren. Dieses Buch bietet viele Tips und Rezepte zum Ausprobieren, außerdem Erfahrungen der Holunderanbauer aus erster Hand.
