Polska kuchnia mysliwska

Ksiazka dostarczy wielu pomyslow na pyszne potrawy. Siegajac do tradycji, zaskoczymy naszych najblizszych, podajac np. pieczen z sarny w smietanie, bazanta w wisniowym sosie, kuropatwy duszone w czerwonej kapuscie, bigos hultajski czy pasztet z zajaca. Do opisanych dan idealnie pasowac beda zaproponowane przez Ewe Aszkiewicz sosy (gorace i zimne), nalewki oraz konfitury.
Jakkolwiek poszukiwanie skladnikow i przygotowanie dan z dziczyzny bedzie wymagalo nieco wiecej wysilku, warto go podjac. Autorka siegnela do rodzinnych zapiskow kulinarnych i proponuje sprawdzone przepisy kuchni mysliwskiej, zachecajac do odkrywania na nowo roznorodnych, niebanalnych smakow.

Produktdetails

• Autoren: Ewa Aszkiewicz
• Verlag: Publicat
• Sprache: Polnisch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.01.2012
• Seiten: 144
• Gewicht: 510 g
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher