PATES RECETTES DU MONDE ENTIER -LES-

Autres pays, autres pâtes. Il existe une grande diversité dans les
formes et les couleurs des pâtes, car l'oeil participe à notre
perception du goût. Les favorites sont naturellement les italiennes
pur-sang, mais les classiques ont également besoin de temps en
temps de nouvelles impulsions. De plus, sans une sauce ou un
«partenaire» convenable, elles ne ressemblent à rien.

. Ingrédients : pâtes européennes et nouilles asiatiques en 12 portraits

. Recettes de base : faire ses pâtes soi-même, les cuire, les farcir

. Recettes de base : des farces délicieuses pour les raviolis

Produktdetails

• Autoren: Cornelia Schinharl, SCHINHARL, Cornelia Schinharl
• Verlag: VIGOT MALOINE PRATIQUE
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 14.04.2005
• EAN: 9782711417261
• ISBN: 978-2-7114-1726-1
• Seiten: 62
• Gewicht: 170 g
• Serien: Carnets de cuisine; Carnets de cuisine
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken