Le sel : la fleur et les paludiers

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  Repères
  

Le sel des premiers hommes

Du briquetage... aux premières mines

Une denrée vitale


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  Les routes du sel
  

Rome et la voie du sel

Les routes de l'Afrique


• 
  Le sel dans le monde
  

Economie

Transport


• 
  Salines et mines
  

Description

Mines de sel


• 
  Ambiance
  


• 
  Les travailleurs du sel
  

Le marais salant

Une culture préservée

Fonctionnement d'un marais salant

Le métier de paludier

La fleur de sel

Faune et flore


• 
  Le sel au 14000 usages
  

Recettes et cocktails


• 
  Le sel dans la cuisine
  

Trucs et recettes...

Produktdetails

• Autoren: MARC-HENRY ANDRE, Marc-Henry André, Olivier Barbaroux, Jane Bretaudeau, Collectif, Jane Bretaudeau, Marc-Henry André, Olivier Barbaroux, Paul Andréa Lémani
• Verlag: Néva éd.
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 30.07.2009
• EAN: 9782350551272
• ISBN: 978-2-35055-127-2
• Seiten: 103
• Abmessung: 190 mm x 210 mm x 10 mm
• Gewicht: 488 g
• Serien: Artisans de la mer; Artisans de la mer
• Thema: Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Kunst > Allgemeines, Lexika