Guide de bonnes pratiques d'hygiène et application de l'HACCP : activité de mareyage

Le guide doit prendre en compte tous les dangers qu'il y a lieu de prévenir, d'éliminer ou de ramener à un niveau acceptable pour les aliments identifiés dans son champ d'application.

Produktdetails

• Autoren: COLLECTIF
• Verlag: Les éditions des Journaux officiels
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.03.2011
• EAN: 9782110766304
• ISBN: 978-2-11-076630-4
• Seiten: 339
• Abmessung: 210 mm x 300 mm x 10 mm
• Gewicht: 888 g
• Serien: Guides de Bonnes Pratiques Hygieniques; Journal officiel de la République française, n° 1747. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 5145. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 20006. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 20077. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 20010. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française. Législation et réglementation, n° 20010; Journal officiel de la République française, n° 1102. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 20055. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 20055. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 20077. Législation et réglementation; GUIDE BONNES PRATIQUES HYGIENIQUES; Journal officiel de la République française, n° 1456. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 1010. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 5142. Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 20015. Législation et réglementation
• Thema: Sozialwissenschaften, Recht,Wirtschaft > Recht