Cuisiniere Aveyronnaise

Découvrez le patrimoine culinaire de l'Aveyron grâce aux recettes de notre cuisinière aveyronnaise

La cuisine aveyronnaise est à l'image des Aveyronnais, simple et de bon sens, liée aux rythmes de mère nature qui met sur les tables pour le plus grand plaisir des cuisiniers et des gourmets, truites ou écrevisses, cèpes et gigots, gibiers et cochonnailles fumées. En un mot honnête.

Souvent copieux, toujours authentiques, les plats aveyronnais ont une origine contrôlée irréprochable.

Dans ce carnet, vous trouverez notamment les recettes de :

la soupe au Laguiole

l'aligot

le chou farci à l'aveyronnaise

le gâteau de pommes aux noix

les gimbelettes

Produktdetails

• Autoren: Sonia Ezgulian
• Verlag: Stephane Baches
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 15.04.2008
• EAN: 9782915266757
• ISBN: 978-2-915266-75-7
• Seiten: 72
• Abmessung: 177 mm x 253 mm x 11 mm
• Gewicht: 9 g
• Serie: Cuisinières régionales
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher