Les graines germées : livre de cultures

Les graines germées sont
des aliments frais, naturels,
bon marché, écologiques et
très nourrissants car ils sont
d'une richesse en vitamines
et enzymes incroyable. Elles
poussent en quelques jours avec un peu d'eau,
de la chaleur, de l'air et un soupçon d'attention.
Elles ne nécessitent ni terre, ni produit
chimique et ne sont tributaires ni du temps
qu'il fait, ni des saisons car elles se cultivent à
l'intérieur, tout simplement chez soi.
Les graines germées sont un petit jardin
dans un coin de la cuisine et reproduisent la
magie de la nature dans un simple petit bocal.
Elles se mangent crues, mélangées dans
les salades ou les crudités et peuvent s'apprêter
de mille façons. Rien n'est plus vitalisant car
les graines sont consommées vivantes et non
dénaturées, ni par la cuisson, ni par le raffinage.
Cet ouvrage est très complet. Il donne
toutes les étapes pour les cultiver par type de
graines, les principaux constituants de chaque
catégorie, toutes les méthodes de culture et
enfin des recettes.
Un ouvrage de référence sur le sujet.

Produktdetails

• Autoren: Marcel Monnier, Marcel Monnier, MONNIER MARCEL
• Verlag: Vivez Soleil
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 15.07.2004
• EAN: 9782880584399
• ISBN: 978-2-88058-439-9
• Abmessung: 140 mm x 210 mm x 10 mm
• Gewicht: 266 g
• Serien: Santé; Soleil; Santé; Soleil
• Thema: Ratgeber > Gesundheit > Ernährung