Cuisine du Japon : recettes originales du pays du Soleil-Levant

La cuisine du Japon est raffinée et esthétique ; une place primordiale est accordée au visuel. Ce choix de recettes a été réalisé et photographié dans différentes régions du Japon : sushi et sashimi, crevettes au saké, beignets aux feuilles de cerisier, etc.

Produktdetails

• Autoren: Anne Déchanet, Collectif, Heinz von Holzen, Takayuki Kosaki, Takayuki Kosaki
• Verlag: Ed. du Pacifique
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 04.03.2003
• EAN: 9782878680416
• ISBN: 978-2-87868-041-6
• Seiten: 132
• Abmessung: 200 mm x 220 mm x 10 mm
• Gewicht: 672 g
• Serien: Tables du monde, n° 8; Tables du monde; Tables du monde; Tables du monde, n° 8
• Thema: Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Kunst > Allgemeines, Lexika