MES PETITES RECETTES MAGIQUES SUPEREPICE

Muscade, girofle, cannelle, gingembre, piment d'Espelette,
vanille... les épices apportent des touches de saveurs étonnantes
à tous vos plats et embaument votre cuisine pour vous
faire voyager. Mais connaissez-vous réellement leurs bienfaits
sur la santé ? Avec leurs propriétés anticancer, brûle-graisses
ou tonifiantes, les épices n'ont pas fini de vous surprendre.

Dans ce livre :

• 
  Les épices en 10 questions pour mieux les connaître, les choisir,
  les conserver et les utiliser autrement (en chapelure, marinades,
  infusions...).


• 
  Les 40 superépices (et mélanges d'épices) avec leurs
  vertus santé, leurs accords en cuisine et des idées super-faciles
  pour s'en servir au quotidien...


• 
  Et bien sûr, des recettes gourmandes et magiques pour varier
  les plaisirs : velouté de châtaignes au curry, riz sauté aux noix
  de cajou (avec curcuma, girofle et cannelle notamment - la recette
  en couverture), cake au gingembre, gaspacho de fraises au poivre...

Une épice magique + quelques ingrédients simples
pour des recettes santé express et amusantes !

Produktdetails

• Autoren: Carole Garnier, Garnier, Carole Garnier, Garnier Carole, Yves Dubus
• Verlag: QUOTIDIEN MALIN / LEDUC
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 24.01.2012
• EAN: 9782848995168
• ISBN: 978-2-84899-516-8
• Seiten: 207
• Abmessung: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Gewicht: 178 g
• Serien: Mes petites recettes magiques; MAGIQUES; Mes petites recettes magiques
• Thema: Ratgeber > Gesundheit