Plantes aromatiques et condimentaires

Ce guide d'identification destiné à la cueillette et à la culture propose de faire connaissance avec les plantes aromatiques et condimentaires, qu'elles soient sauvages ou cultivées, tel l'ail, l'estragon, l'aneth, etc. 70 monographies détaillent chaque plante traitée et donnent des informations complètes sur la description, l'habitat, la culture et des conseils culinaires.

Produktdetails

• Autoren: Simone Devaux, Jean-Marie Polèse, Jean-Marie Polese, POLESE DEVAUX, Polese/devaux, Simone Devaux
• Verlag: Artémis
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 25.05.2001
• EAN: 9782844160676
• ISBN: 978-2-84416-067-6
• Seiten: 128
• Abmessung: 150 mm x 230 mm x 10 mm
• Gewicht: 350 g
• Serien: Découverte nature; Découverte nature; DECOUVERTE NATURE
• Thema: Sachbuch > Natur, Technik