Les tomates

les tomates


Les fruits et légumes passent à table

Rondes, allongées, grappes, cerises rouges ou jaunes, jaunes ananas, vertes tigrées ou encore coeur-de-boeuf, il existe plusieurs centaines de variétés de tomates aux robes et aux saveurs différentes. Dans cet ouvrage, Nathalie Combier les cuisine pour tous et pour toutes les occasions en plus de 40 recettes. Jus de tomate ou bloody Mary accompagné de palmiers à la tomate pour un apéritif vespéral ; carpaccio aux trois tomates pour un déjeuner léger ou rôti de porc confit aux tomates et aux oignons pour un repas en famille ; granités à la tomate et au melon vert pour un dessert d'été... Sans oublier les incontournables sauces à la tomate pour agrémenter les repas improvisés : les tomates n'en finissent pas de nous surprendre !

Produktdetails

• Autoren: Alain Gelberger, Nathalie Combier, COMBIER NATHALIE, Nathalie Combier
• Verlag: Minerva
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 19.04.2006
• EAN: 9782830708660
• ISBN: 978-2-8307-0866-0
• Seiten: 95
• Abmessung: 190 mm x 270 mm x 10 mm
• Gewicht: 460 g
• Serien: Les fruits et légumes passent à table; Les fruits et légumes passent à table
• Thema: Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Kunst > Allgemeines, Lexika