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4 saisons à la table n° 5, Le Meurice, Paris

Französisch · Taschenbuch

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Beschreibung

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Depuis quelques années, la journaliste japonaise K. Masui déjeune et dîne au Meurice, hôtel dont le chef, Y. Alleno, est réputé pour sa cuisine. Ils proposent les recettes de quelque quatre-vingts plats en fonction de la saison, accompagnées de notes de dégustation.

Produktdetails

Autoren Yannick Alleno, Philippe Barret, Kazuko Masui
Verlag Glénat
 
Sprache Französisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 05.12.2006
 
EAN 9782723455732
ISBN 978-2-7234-5573-2
Seiten 276
Gewicht 2215 g
Serien Gastronomie
Le verre et l'assiette
Le verre et l'assiette
GASTRONOMIE
Le verre et l'assiette
Thema Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Kunst > Allgemeines, Lexika

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