Puerto Ricanische Küche - Kochrezepte aus der kleinsten Insel der Großen Antillen

Eigentlich gehört Puerto Rico zur USA, aber ihre Küche hat sich nicht der US-amerikanischen Esskultur angenähert. Die Kreolen und Spanier haben die puerto ricanische Küche beeinflusst, in ihr finden Sie interessante und bunte Gerichte, die sich auf jedem Esstisch sehen lassen können. Chayote, Yam, Kochbanen, Cassava, Kürbis, Kokosnuss sowie Hülsenfrüchte und Gewürze sind einige Zutaten, die diese Küche besonders machen.

Produktdetails

• Autoren: M. Nader Asfahani, Nariman Zeitun
• Mitarbeit: M Nader Asfahani (Fotografien), Gundula Wagner (Illustration), M Nader Asfahani (Herausgeber), Nader Asfahani (Herausgeber)
• Verlag: Asfahani
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 13.12.2010
• EAN: 9783927459779
• ISBN: 978-3-927459-77-9
• Seiten: 128
• Abmessung: 148 mm x 10 mm x 208 mm
• Gewicht: 196 g
• Illustration: 7 Abb.
• Serien: Exotische Küche; Exotische Küche
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen