vergriffen

Säfte, Weine, Essig und Liköre

Deutsch · Fester Einband

Beschreibung

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- Grundlagen und Techniken der Saftgewinnung.

- Konservieren der Produkte für den dauerhaften Genuss.

- Wein, Essig und Likör einfach selber machen.

Über den Autor / die Autorin

Heinrich Thönges gilt als erfahrener Kenner der Materie Rebe und Wein. Er war Studiendirektor und als Abteilungsleiter im Berufsfeld Ernährung tätig.

Produktdetails

Autoren Heinrich Thönges
Verlag Verlag Eugen Ulmer
 
Sprache Deutsch
Produktform Fester Einband
Erschienen 01.01.2002
 
EAN 9783800155903
ISBN 978-3-8001-5590-3
Seiten 125
Abmessung 135 mm x 14 mm x 196 mm
Gewicht 304 g
Illustration m. 52 Farbfotos u. 28 Zeichn.
Serien Edition Gartenfreund
Edition Gartenfreund
Thema Ratgeber > Essen & Trinken > Getränke

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