Das Bärlauch-Kochbuch - Einfache und raffinierte Rezepte rund um den Lauch ohne Hauch

Bärlauch ist vielseitig in der Küche einsetzbar, bringt neue geschmackliche Erlebnisse und ist sehr gesund. Ähnlich wie der Knoblauch unterstützt der Bärlauch die Magen- und Darmtätigkeit. Ätherische Öle, wertvolle Mineralsalze und viel Vitamin C machen den Waldlauch zu einer gesunden Delikatesse. Das Bärlauch Kochbuch bietet über 70 bodenständige Rezepte, die ganz einfach nachzumachen sind. Wie konserviert man ihn? Wie verwendet man ihn in der Küche? Welche gesundheitlichen Wirkungen hat er? Diese und noch viele weitere Fragen beantwortet das Bärlauch Kochbuch.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Kösslinge, Andre Kösslinger, Andrea Kösslinger, Reiter, Sibylle Reiter
• Con la collaborazione di: Doris Papenbreer (Illustrazione)
• Editore: Schnell Verlag
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.2002
• EAN: 9783877167717
• ISBN: 978-3-87716-771-7
• Pagine: 120
• Dimensioni: 162 mm x 217 mm x 12 mm
• Peso: 282 g
• Illustrazioni: s/w-Illustrationen
• Serie: Herrlich nostalgisch
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Bärlauch, Kochen / Gemüse, Obst, Kochen / Gewürze, Gewürz - Gewürzkräuter