Currys, Currys, Currys - indisch - kreolisch - asiatisch

Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses populäre Gericht wissen möchte, nun in einem Band.

Riassunto

Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses populäre Gericht wissen möchte, nun in einem Band.

Prefazione

Das große Standardwerk mit 225 traditionellen und neuen Rezepten

Dettagli sul prodotto

• Autori: Madhur Jaffrey
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.05.2013
• EAN: 9783884729809
• ISBN: 978-3-88472-980-9
• Pagine: 356
• Dimensioni: 196 mm x 31 mm x 254 mm
• Peso: 1355 g
• Illustrazioni: m. meist farb. Abb.
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Hauswirtschaft, Gewürz, Gewürzkräuter : Kochbücher, Fleisch, Gemüse, Fisch, Indien, Japan, Meeresfrüchte, Trinidad, Indonesien, Kenia, Vietnam, Rezepte, Kochen, Essen und Trinken, Reis, Orientieren, Chutney, Curry, Pakistan, indisch kochen, Hülsenfrüchte