Cocktails - Die Kunst des Mixens. Winner of Gourmand Cookbook Award

Alles, was ein angehender Barkeeper braucht, um Drinks gekonnt zu mixen und stilvoll zu servieren: Vorwort von einem professionellen Barkeeper.- Praktische Tipps zu den nötigen Utensilien.- Gerührt oder geschüttelt? Gemixt oder geschichtet? Alle wichtigen Zubereitungsweisen.- Ausführlicher Lexikon-Teil mit Informationen zu über 300 Zutaten: Hochprozentiges, Wein, Bier und ungewöhnlichere Liköre und Geschmackszutaten.- Über 400 Cocktail-Rezepte.- Die 10 berühmtesten Bars der Welt.- Durchgehend mit Farbfotos illustriert.

Dettagli sul prodotto

• Editore: Parragon
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.03.2014
• EAN: 9781407577692
• ISBN: 978-1-4075-7769-2
• Pagine: 384
• Peso: 960 g
• Illustrazioni: m. zahlr. farb. Abb.
• Serie: Der Barkeeper; Der Barkeeper
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Bevande; Mixgetränk, Cocktail