Culinaria China - Küche. Land. Menschen

Ein kulinarsicher Streifzug durch die chinesische Kochkultur; zahlreiche Hintergrundinformationen zu Gerichten; die wichtigsten Rezepte aus den einzelnen Provinzen; Traditionsspeisen u. ausgefallene Spezialitäten; detaillierte Fotoreportagen; China schmecken, riechen u. genießen

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Lisa Franz (Fotografie), Gregor M. Schmid (Fotografie)
• Editore: Ullmann Publishing
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 28.09.2009
• EAN: 9783833149948
• ISBN: 978-3-8331-4994-8
• Pagine: 484
• Dimensioni: 273 mm x 318 mm x 41 mm
• Peso: 3302 g
• Illustrazioni: m. zahlr. meist farb. Fotos u. Ktn.-Skizzen.
• Serie: CULINARIA; Culinaria
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; China : Kochbücher