Desserts - Meine Lieblingsrezepte

Erlesene Desserts und Süßspeisen aller Art sind Michel Roux' große Leidenschaft. Er, der die Kunst ihrer Zubereitung auf einzigartige Weise beherrscht, verrät hier seine Berufsgeheimnisse, die auch uns perfekte Ergebnisse versprechen. Die persönliche Auswahl seiner Lieblingsrezepte reichen von einfachen leichten Obstspeisen bis zur aufwendigen Patisserie.

Info autore

Der Fotograf Martin Brigdale ist mehrfach prämierter Food-Fotograf und leidenschaftlicher Hobbykoch.

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Dettagli sul prodotto

• Autori: Michel Roux
• Con la collaborazione di: Martin Brigdale (Fotografie)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.2001
• EAN: 9783884724613
• ISBN: 978-3-88472-461-3
• Pagine: 192
• Peso: 880 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbabb.
• Serie: Kaleidoskop Buch; Kaleidoskop Buch
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Dessert (Kochbücher, Backbücher)