Inspiration: Auf glühenden Kohlen - Grillen - aber richtig!

Walter Osztovics zeigt wie Fleisch, Fisch, Geflügel und knackiges Gemüse auf dem Rost zu edlen Genüssen mutieren. Er erklärt dem feurigen Leser, wie ein Griller zum aromatischen Outdoor-Backofen wird und wie sich einem einfachen Hamburger ungeahnte Aromen entlocken lassen.

Sommario

Aus dem Inhalt:
- Grundlagen, Ausrüstung, Methoden
- Einfach drauf: Würste, Steaks, Koteletts
- Mehr drin als dran: Fleisch mit edler Füllung
- Wie am Spieß: Von Kebab bis Hirtenspieß
- Geflügel, Fisch und große Stücke
- Wichtige Nebensachen: Salate und Gemüse
- Getränke für die Grillparty
- Spezielle Rezepte für Kids

Dettagli sul prodotto

• Autori: Walter Osztovics
• Editore: AV Buch
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 31.03.2009
• EAN: 9783704023360
• ISBN: 978-3-7040-2336-0
• Pagine: 95
• Dimensioni: 210 mm x 11 mm x 240 mm
• Peso: 432 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos.
• Collane: Inspiration; Inspiration
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Grill, Grillieren, Barbecue (Kochbücher)