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Multiple Sklerose und Ernährung
Eine ernährungsmedizinische Herausforderung!
Im ersten Teil des Buches wird die Komplexität der
Krankheit in anschaulicher Weise samt
Behandlungsmethoden dargestellt. Eine vollständige
Heilung ist derzeit noch nicht möglich.
Einflüsse der Ernährung als ergänzende Therapieform
werden diskutiert. Vitamin D Mangel steht als
Risikofaktor für die Entstehung der MS in Frage.
Besonderes Augenmerk wird auf die
Nährstoffkomponente Fett gelegt. Der bei MS häufig
auftretenden Osteoporose als unbeachtete
Nebendiagnose ist ein eigenes Kapitel gewidmet.
Weitere, bei MS spezifische Probleme wie
Harnwegsinfekte, Obstipation, Fatique Syndrom,
Dysphagie und Kortisonnebenwirkungen lassen sich bei
rechtzeitiger Erkennung durch
ernährungstherapeutische Intervention verbessern.
Dieses Buch richtet sich in erster Linie an
Diaetologen und Mediziner, die in der Praxis mit
MS-Patienten arbeiten. Weiters sollen die von der
Krankheit Betroffenen durch dieses Buch
ernährungsmedizinisches Verständnis über
die Beeinflussbarkeit zum positiveren
Krankheitsverlauf erhalten.
Info autore
Diaetologin, freiberuflich und in fixer Anstellung tätig,
arbeitet u.a. mit adipösen "beeinträchtigten" Kindern und in einer
Reha-Klinik mit neurologischem Schwerpunkt; Studium an der
Akademie für Diätdienst und ernährungsmedizinischen
Beratungsdienst, St. Pölten, Österreich.
