Petits Fours & Co. - Außergewöhnliche Petits-Fours-Kreationen mit exquisiten Glasdesserts und verführerischen Kaffeevariationen

Peter Hauptmeier, einer der kreativsten Patissiers Deutschland, stellt 50 eigene Petits-Fours-Rezepte vor: Fours mit Schokolade, Fours mit frischem Obst, warme Fours und ein großes Spektrum außergewöhnlicher Fours. 16 Glasdesserts, die gelöffelt oder getrunken werden sind die ideale Ergänzung zu den Klassikern.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Peter Hauptmeier
• Con la collaborazione di: Matthias Hoffmann (Fotografie)
• Editore: Matthaes
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 05.02.2009
• EAN: 9783875151091
• ISBN: 978-3-87515-109-1
• Pagine: 183
• Dimensioni: 244 mm x 17 mm x 307 mm
• Peso: 1224 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos.
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Kleingebäck (Backbücher), Dessert (Kochbücher, Backbücher)