Kochen fast ohne Zeit - Die schnellste Nudel, das beste Brot und wie sich der Braten selber schmort

Keine Zeit zum Einkaufen, kochen und essen? Statt Fastfood und Tütensuppen gibt es nun die Rezepte von Hans Gerlach denn sie sind ruck-zuck fertig, schmecken köstlich und sind auch noch gesund.

Info autore

Hans Gerlach war sieben Jahre Koch in europäischen Sterne-Restaurants, schloss ein Architekturstudium ab und arbeitet seit vielen Jahren erfolgreich als Foodstylist, Rezeptentwickler und Foodfotograf und veröffentlichte mehrere ausgezeichnete Kochbücher. Bekannt wurde er durch seine Kolumnen »Kochen ohne Rezept« und »Gerlachs Alphabet der feinen Küche« im Magazin der Süddeutschen Zeitung.

Relazione

"Eines der besten Kochbücher seit langem. Und die Fotos sind sowieso selten schön. Der Standard über "Kochen fast ohne Rezept"

Dettagli sul prodotto

• Autori: Hans Gerlach
• Con la collaborazione di: Barbara Bonisolli (Fotografie)
• Editore: Mosaik
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 19.03.2009
• EAN: 9783442391394
• ISBN: 978-3-442-39139-4
• Pagine: 189
• Peso: 786 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos.
• Serie: Mosaik bei Goldmann
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere; Schnellküche, Fast-Food (Kochbücher, Backbücher)