Eis für Genießer - 90 verführerische Originalrezepte aus Italien

Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italienischen Abend wäre natürlich halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen für die Zubereitung mit und ohne Eismaschine.

Riassunto

Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italienischen Abend wäre natürlich halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen für die Zubereitung mit und ohne Eismaschine.

Prefazione

Klassiker und viel Neues mit und ohne Eismaschine

Relazione

"Einfach zum Dahinschmelzen!"(Ostsee Zeitung)

Dettagli sul prodotto

• Autori: Cazals, TUBB, Linda Tubby
• Con la collaborazione di: Jean Cazals (Fotografie)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 19.03.2008
• EAN: 9783884728048
• ISBN: 978-3-88472-804-8
• Pagine: 160
• Peso: 758 g
• Illustrazioni: m. zahlr. meist farb. Fotos v. Jean Cazals.
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Hauswirtschaft, Sommer, Sonne, Italienisch, Eis, Speiseeis, Glacé (Kochbücher), Italien, Urlaub, Kochen, Essen und Trinken, Eis, selbstgemacht, Sorbet, Tiramisu, Parfait, Eisrezepte, entdecken, Ice Cream, eiskalt, Eis selbermachen, gefroren