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Grillen - was gibt es Schöneres, als eine stimmungsvolle Grillparty, an einem lauschigen, lauen Sommerabend, mit guten Freunden und vor allem: mit gutem Essen. Dieses Buch liefert Vorschläge für das Grillen jenseits von Würstchen und Ketchup: Phantasievolle Rezepte für Fisch, Fleisch, Gemüse und sogar Käse, aber auch kreative Dips und Saucen, bunte Beilagen und erfrischende Getränke, alles für einen rundum gelungenen Grillabend.
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Renate Kissel ist Spezialistin für Ernährungslehre, Köchin, Hotelfachfrau sowie Koch- und Reisebuchautorin, Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands und der Köchevereinigung Eurotoques. Sie hat bei renommierten internationalen Köchen Erfahrungen gesammelt, die ihre Bücher bereichert haben. Für ihre Arbeiten erhielt sie mehrere Auszeichnungen. Renate Kissel lebt und arbeitet in Koblenz.
Angela Francisca Endress begann ihre Laufbahn mit Sprachstudien im europäischen Ausland. Die Leidenschaft für die Fotografie entdeckte sie während einer Lehre zur Werbekauffrau. Nach dem Examen an der Hochschule für Bildende Künste Kassel, absolvierte sie die Meisterprüfung als Fotografin und arbeitete im Fotostudio eines großen Porzellanherstellers. Heute fotografiert sie im eigenen Studio mit großer Küche und Garten für namhafte Unternehmen und Zeitschriften im Bereich Ess- und Tisch-Kultur und arbeitet als freie Autorin für Buchverlage.
