Descrizione
Dettagli sul prodotto
| Autori | Kenneth David, Kenneth (EDT)/ Thompson David, Kenneth Thompson David |
| Con la collaborazione di | Kenneth David (Editore), Kenneth (Michigan State University) David (Editore), Paul B. Thompson (Editore), Paul B. (Michigan State University) Thompson (Editore) |
| Editore | ELSEVIER SCIENCE BV |
| Lingue | Inglese |
| Formato | Copertina rigida |
| Pubblicazione | 16.04.2008 |
| EAN | 9780123739902 |
| ISBN | 978-0-12-373990-2 |
| Pagine | 360 |
| Dimensioni | 152 mm x 235 mm x 19 mm |
| Serie |
Food Science and Technology Food Science and Technology |
| Categoria |
Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica
> Biologia
> Genetica, tecnica genetica
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