Originale & gourmet: vegetali

I più importanti piatti italiani a base di ortaggi, erbe, piante, funghi e frutta per scoprire che la cultura gastronomica del nostro paese non solo è da sempre vegetale, ma lo è per una questione di gusto. Un libro con più di 100 ricette per altrettanti chef, che vuole raccontare la ricchezza della cucina vegetale, della biodiversità e della creatività italiane.

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: ItaliaSquisita (Editore)
• Editore: Italia Squisita
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 03.11.2025
• EAN: 9791281296169
• ISBN: 979-12-81296-16-9
• Pagine: 262
• Dimensioni: 165 mm x 230 mm x 25 mm
• Peso: 795 g
• Serie: Italia Squisita
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema