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Foodies sind ständig auf der Suche nach dem ultimativen Geschmackserlebnis. Doch wie gelingt zuhause, was man sonst nur in In-Restaurants oder Supper Clubs serviert bekommt? Ganz einfach! Mit 15 modernen Geschmacksboostern - von Harissa über Gochujang bis Miso. Diese verleihen jedem Gericht Aromentiefe und vollen Geschmack. Wie das gelingt, zeigt Gurdeep Loyal in 90 international inspirierten Rezepten. Ein Must-have für alle, die ihre Küche mit neuen Aromen bereichern und ihre Kreativität ausleben wollen!»Gurdeep kombiniert Aromen wie niemand sonst - er bereichert die Foodszene mit etwas Aufregendem und Einzigartigem.« Anna Jones
Info autore
Gurdeep Loyal ist preisgekrönter Food- und Reisejournalist sowie Experte für Essens-Trends. Er arbeitet mit namhaften Unternehmen wie Harrods Food Halls, Marks & Spencer Food und Innocent Drinks zusammen. Gurdeep wurde in Magazinen wie The Times, Guardian, New York Times, Telegraph und Observer Food Monthly porträtiert.
Riassunto
Foodies sind ständig auf der Suche nach dem ultimativen Geschmackserlebnis. Doch wie gelingt zuhause, was man sonst nur in In-Restaurants oder Supper Clubs serviert bekommt? Ganz einfach! Mit 15 modernen Geschmacksboostern – von Harissa über Gochujang bis Miso. Diese verleihen jedem Gericht Aromentiefe und vollen Geschmack. Wie das gelingt, zeigt Gurdeep Loyal in 90 international inspirierten Rezepten. Ein Must-have für alle, die ihre Küche mit neuen Aromen bereichern und ihre Kreativität ausleben wollen!
»Gurdeep kombiniert Aromen wie niemand sonst – er bereichert die Foodszene mit etwas Aufregendem und Einzigartigem.« Anna Jones
Prefazione
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