Saint-Jacques, je vous aime...

Propose 66 façons de cuisiner ces coquilles : marinées, en salade, poêlées, en cocotte, au four ou à la nage. La pétoncle peut se substituer à la coquille Saint-Jacques dans toutes les recettes de ce livre.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Valérie Gaudant
• Editore: Sureau
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 21.04.2006
• EAN: 9782911328213
• ISBN: 978-2-911328-21-3
• Pagine: 72
• Peso: 178 g
• Serie: JE VOUS AIME...
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere