Evaluación de métodos de extracción para Nigella sativa

Nigella sativa es una planta con flores anual que se encuentra en el sur y suroeste de Asia. El aceite de Nigella sativa contiene ácido linoleico conjugado, timoquinona, nigellona (ditimoquinona), melantina, nigillina, damascenina y taninos. En el presente estudio, se comparó la eficacia de la extracción mediante maceración en frío, extracción Soxhlet y extracción asistida por microondas. La maceración en frío de las semillas negras proporcionó el máximo extracto tras 21 horas de extracción. Se obtuvo un máximo de 6,75 g de extracto mediante la extracción Soxhlet de Nigella sativa. Por su parte, las microondas produjeron el máximo extracto (15 g/gramo de material vegetal) en solo 60 segundos de extracción. Por lo tanto, en el presente estudio se demuestra que la extracción asistida por microondas es una forma rápida y eficaz de extraer metabolitos secundarios de las semillas de Nigella sativa.

Info autore

Dr Sumera Javad Domaine de spécialisation: culture de tissus végétaux et biochimie végétale Professeure adjointe, Lahore College for Women University, Lahore, Pakistan.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Sumera Javad, Shagufta Naz, Asba Ramzan
• Editore: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Lingue: Spagnolo
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 23.09.2025
• EAN: 9786208488178
• ISBN: 978-620-8-48817-8
• Pagine: 60
• Dimensioni: 150 mm x 220 mm x 4 mm
• Peso: 107 g
• Categoria: Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Biologia > Botanica