Adams Abdul-Rahaman, Nasiru Alhassan - Tecnologie di confezionamento in atmosfera modificata biodegradabili e convenzionali - DE

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Adams Abdul-Rahaman, Nasiru Alhassan

Tecnologie di confezionamento in atmosfera modificata biodegradabili e convenzionali - DE

Italiano · Tascabile

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Adams Abdul-Rahaman è stato direttore del Dipartimento di Ingegneria Agraria del Politecnico di Wa in Ghana (2012-2014). Si è specializzato in Tecnologie post-raccolta presso l'Università dell'Essex (Regno Unito), laureandosi nel 2008. I suoi interessi di ricerca si concentrano sulle tecnologie di raffreddamento, conservazione e confezionamento di frutta e verdura deperibili.

Dettagli sul prodotto

Autori Adams Abdul-Rahaman, Nasiru Alhassan
Editore Edizioni Sapienza
 
Lingue Italiano
Formato Tascabile
Pubblicazione 30.08.2025
 
EAN 9786208471972
ISBN 9786208471972
Pagine 56
Categoria Guide e manuali > Salute

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