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Plant Proteins for Human Food

Inglese · Copertina rigida

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Descrizione

Dettagli sul prodotto

Con la collaborazione di C E Bodwell (Editore), C. E. Bodwell (Editore), L. Petit (Editore)
Editore Springer Netherlands
 
Lingue Inglese
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 31.08.1983
 
EAN 9789024728565
ISBN 978-90-247-2856-5
Pagine 277
Peso 610 g
Illustrazioni 277 p.
Serie Nutrition Sciences
Categoria Guide e manuali > Salute > Alimentazione

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