Descrizione
Dettagli sul prodotto
| Editore | Elsevier |
| Lingue | Inglese |
| Formato | Copertina rigida |
| Pubblicazione | 01.08.2025 |
| EAN | 9780443345937 |
| ISBN | 978-0-443-34593-7 |
| Peso | 450 g |
| Serie |
Advances in Food and Nutrition Research |
| Categorie |
Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica
> Biologia
> Microbiologia
Microbiology (non-medical), SCIENCE / Chemistry / Analytic, SCIENCE / Life Sciences / Microbiology, Food & beverage technology, Food and beverage technology, TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science / General, COMPUTERS / Data Science / Machine Learning |
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