DER FEINSCHMECKER Eckart Witzigmann Kochen für Zwei - 60 Rezepte für verführerische Menüs. Rund ums Jahr. Geniestreiche - auch für Einsteiger am Herd geeignet

Kochen für Zwei: 60 Rezepte und 19 Menüs für ein Essen zu zweit - Geniestreiche von Eckart Witzigmann und Susanne Walter.

Info autore

Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen.

Riassunto

Kochen für Zwei: 60 Rezepte und 19 Menüs für ein Essen zu zweit - Geniestreiche von Eckart Witzigmann und Susanne Walter.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Eckart Witzigmann
• Editore: Travel House Media
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2006
• EAN: 9783834201515
• ISBN: 978-3-8342-0151-5
• Pagine: 160
• Dimensioni: 220 mm x 290 mm x 14 mm
• Peso: 614 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos.
• Serie: Feinschmecker Bookazines; Der Feinschmecker Bookazine; Feinschmecker Bookazine; Der Feinschmecker Bookazine
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Kochbücher (div.)