Lexikon der Kräuter und Gewürze

Ein Muss für jede Küchenbibliothek
Dieses Buch stellt über 150 Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor. Praktische Hinweise zur Verwendung sowie eine große Rezeptauswahl machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Handbuch für eine moderne, innovative und gesunde Küche.

Info autore

Ulrike Bültjer lernte das journalistische Handwerk bei einer Tageszeitung und wechselte später in die Kochbuchredaktion einer renommierten Frauenzeitschrift. Seit mehr als zehn Jahren arbeitet sie als Fachjournalistin für kulinarische Themen und hat zahlreiche erfolgreiche Kochbücher geschrieben

Dettagli sul prodotto

• Autori: Ulrike Bültjer
• Editore: Bassermann
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.2006
• EAN: 9783809418313
• ISBN: 978-3-8094-1831-3
• Pagine: 311
• Peso: 660 g
• Illustrazioni: m. zahlr. farb. Abb.
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Tematiche generali, enciclopedie, tabelle; Kräuter, Kräutergarten, Küchenkräuter : Lexikon, Nachschlagewerk, Gewürz, Gewürzkräuter : Lexikon, Nachschlagewerk